為了紀念時隔26年中國河鲀產(chǎn)業(yè)迎來“有條件放開”的春天，2016年10月31日，中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會第二屆六次會長辦公會議決定定于每年的9月份為中國河豚日。中國河豚魚終于有了自己的紀念日！

10月20日～10月22日，由東海所牽頭、國內(nèi)相關優(yōu)勢單位參加的國際銅業(yè)協(xié)會重大項目—“銅合金網(wǎng)箱海水養(yǎng)殖研發(fā)”項目組第2次工作會議在威海召開...

一起慘劇讓他想“搞定”河豚子 燒河豚可以理解，為什么想到要燒河豚子呢？這要從20多年前的一起慘劇說起——

大連河豚屬于紅鰭東方鲀品種。大連由于具有獨特優(yōu)越的地理、氣候和近海水域等自然條件，自古就是河豚產(chǎn)卵、繁育和生長的絕佳場所，大連出產(chǎn)河豚自《新唐書高麗傳》中就有記載，在大連，老百姓親切的稱之為“艇巴肘”。20世紀初，日俄戰(zhàn)爭以后，由于大連海域盛產(chǎn)河豚，河豚料理隨著日本侵略者在大連的殖民統(tǒng)治迅速傳播開來，并形成了當?shù)靥赜械娘嬍澄幕?，大連河豚因此得名。解放后，大連民間仍保留有喜食河豚的風俗，烹飪方法逐漸多樣化，其中***有特色的要數(shù)用河豚魚肉調(diào)餡制作的河豚魚餃子，其味美肉鮮，被稱為“大連******鮮餃”。

近期，江蘇海安等地在搞河豚節(jié)。昨日，江陰媒體發(fā)文稱，江陰早在去年年底就獲評為“中國河豚美食之鄉(xiāng)”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，光是在江蘇“中國河豚美食之鄉(xiāng)”就有3個。

******上可能沒有一條魚可以像河豚魚這樣在產(chǎn)業(yè)鏈上形成如此豐富的文化。河豚魚有歷史文化、餐飲文化、經(jīng)營文化和培訓文化等等，...

一個城市的規(guī)劃對于整個城市的發(fā)展至關重要，大連作為海濱城市，海洋產(chǎn)業(yè)無疑是不可忽視的大工程...